|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Тепер ще компактніше, ніж будь-коли! Маючи розміри всього 28 мм заввишки та 120 мм завширшки, цей простий прилад може передати достатньо потужності на Ваш якірний мішальник. Рекомендована швидкість — низька (необхідна тільки для формування суспензії дріжджів, а не для супервихора). Збільшуйте швидкість за допомогою ручки регулятора на корпусі мішалки, доки не почнете бачити невеликий вихор, що формується нагорі, а потім відрегулюйте швидкість. Вам не потрібен інтенсивний вихор, щоб зробити добрий стартер, все що потрібно це підтримувати дріжджі у зваженому стані.
Магнітна мішалка — чудова покупка, яка допоможе покращити якість ваших стартерів. Аерація важлива при приготуванні стартеру, і без мішалки Вам доведеться якомога частіше брати та перемішувати стартер вручну. Якірний мішальник (входить до комплекту) – це просте рішення, який безперервно рухається під впливом магнітного поля та аерує ваш стартер, створюючи більшу кількість життєздатних дріжджових клітин.
Якщо Ви домашній пивовар-початківець, то з часом Ви прийдете до висновку, що зі здорових, підготовлених до роботи дріжджів виходить найкраще пиво. Рекомендуємо приділити увагу підготовці дріжджів, щоб збільшити кількість здорових дріжджових клітин.
Якщо у Вас немає проблем з англійською, можете скористатися спеціальним калькулятором від Brewers Friends і розрахувати, який обсяг дріжджів або стартера необхідний, щоб отримати найкраще зброджування пива.
Магнітну мішалку можна використовувати в парі з конічною колбою Ерленмейєра на 1000 мл, 3000 мл або навіть з величезною на 5000 мл, але оптимальний обсяг таки 2000-3000 мл, робота з великим обсягом досягається досвідченим шляхом. У Вас є можливість приготувати практично будь-який стартер з усієї різноманітності існуючих дріжджових штамів.