|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Hop Randall - бюджетний пристрій для сухого охмелення готового пива для розливу по келихах, а також додаткової циркуляції у ферментері. До Hop Randall можна додавати хміль, трави, спеції, фрукти та інші інгредієнти — напій проходить через заповнений добавками пристрій і насичується додатковим легким смаком та ароматом.
Примітка: гранульований хміль та інгредієнти, що містять дрібні частинки, необхідно поміщати в пристрій тільки в мішечку.
Базу Hop Randall складає прозорий циліндр Hop Bong. Він виконаний з нейлонового полімеру, надзвичайно міцного інженерного пластику, стійкого до хімікатів, високих температур й тиску. Його можна мити та дезінфікувати за допомогою практично будь-яких хімічних засобів, а також стерилізувати в автоклаві. Крім того, в нього можна подавати тиск до 10 барів.
Використання Hop Randall
- Пасивне сухе охмелення під час розливу готового напою, через бічне відведення циліндра під тиском подається готове пиво. Напій проходить крізь циліндр, насичується хмелевим ароматом, фільтрується і далі надходить на розлив.
- Hop Gun, рециркуляція готового пива у ферментері за допомогою зовнішнього насоса (радимо ставити в лінію само всмоктувальний насос) й пристрою Hop Randall.
- Аналог Whirlpool процесу, де гаряче, тільки зварене сусло проходить через бажаний об'єм хмелю насичуючись ефірними оліями для ароматики. Така зв'язка працює на автоматичних домашніх пивоварнях з вбудованим рециркуляційним насосом, або додатковим зовнішнім у разі необхідності.
- Охмелення сусла на етапі охолодження, пристрій ставиться в лінію перед протитечним або пластинчастим чиллером, якщо використовуєте гранульований хміль або інші інгредієнти контрі містять дрібні частинки й можуть забивати саму лінію й конектори пристрою, необхідно забезпечити додаткову фільтрацію в циліндрі за допомогою мішечка для хмелю або аналогічного фільтра.