BrewZilla Gen 4 100л — пивоварня нового покоління з Wi-Fi RAPT‑керуванням

BrewZilla Gen 4 на 100л — автоматична пивоварна система нового покоління

BrewZilla Gen 4 — це просунута система типу «все в одному» для повного циклу пивоваріння: затирання, кип'ятіння, охолодження і фільтрації. Розрахована до 90 літрів, оснащена Wi‑Fi-контролером RAPT із доступом до рецептів, журналом варок, автоматичним керуванням кроками затирання і інтеграцією з BrewFather. Сконструйована з нуля для професійного і домашнього пивоваріння.

Інтелектуальне керування через RAPT

Контролер RAPT дозволяє створювати покрокові рецепти, контролювати температуру, отримувати push‑сповіщення і віддалено керувати процесом. Це не просто таймер, а повноцінна система з розширеною логікою. Платформа підтримує API та може працювати з хмари 24/7.

• Затирання (Step mash) — до 9 пауз з автоматичним переходом
• Підтримка профілів затирання і кип’ятіння
• Інтеграція з BrewFather та іншими платформами
• Push‑сповіщення: температура, хміль, охолодження, фільтрація тощо 

Інноваційні функції та конструктивні рішення

Конструкція враховує всі деталі. Сферичне дно мінімізує залишок і полегшує злив. Новий ТЕН забезпечує точний нагрів без пригару. Жодних зовнішніх перемикачів — усе керується з контролера.

• Сферичне дно: повний злив без мертвого об’єму
• Фільтрація: фільтр-дно виключає потребу у whirlpool
• Потужність: ТЕН 6750 Вт, підтримка режиму 500 Вт
• Насос: байпас, термостійкий до 120 °C, не потребує охолодження

BLE‑датчики та точний контроль

Використовуйте бездротові BLE‑датчики для контролю температури в кількох точках: дно, бункер, вихід насоса. Дані надсилаються в RAPT у реальному часі для точнішого керування.

Додаткові можливості BrewZilla Gen 4

Повнодренажне сферичне дно

Конструкція дна дозволяє повністю зливати сусло без нахилу. Це зручно для CIP‑миття або підключення до зливної арматури.

Низька щільність нагріву

Нагрівачі працюють від 500 Вт —  це дозволяє проводити затирання світлого пива без карамелізації, зменшує ризик пригоряння та полегшує миття. Завдяки цьому тен слугує довше й стабільніше.

Фільтр-дно

Фільтрований диск блокує до 95% хмелю та осаду, що захищає насос і виключає потребу в окремому whirlpool-фільтрі.

Розширене керування через RAPT

Push‑сповіщення та сценарії

Контролер підтримує етапи з повідомленнями: нагрів, паузи, хміль. Усе синхронізовано з мобільним пристроєм і зберігається у хмарі. Повідомлення надсилаються на ваш смартфон або планшет, а також фіксуються в логах.

BLE‑сенсори і температурна логіка

Система може приймати сигнали від декількох BLE-датчиків одночасно, розміщених у різних точках: у котлі, кошику, на виході. Це дає можливість точного профілювання температурних режимів без додаткових дротів або контролерів.

Сервіс і розширюваність

Доступ до насоса

Насос розміщений в окремому боксі, обв’язку легко змінити (байпас, охолодження). Насос обслуговується без розбору корпусу.

Оновлення прошивки

Контроллер підтримує Wi‑Fi‑оновлення прошивки. Всі нові функції активуються одним натисканням, без складного програмування. Нові аксесуари (сенсори, датчики, плати розширення) автоматично визначаються при підключенні.

Засипний бункер і ергономіка

Солодовий кошик розрахований на об'єм до 72 літрів і до 17 кг солоду. Конструкція передбачає два рівні фіксації - для комфортного зливу та фільтрації. Перфороване дно та сумісність із системою Lift'N'Lock забезпечують зручну роботу навіть із великими об'ємами.

Обслуговування і гігієна

• Контролер знімний, на шарнірі
• Зона вологи — з нержавійки та тефлону
• Промивання CIP: злив, шланг, адаптери
• Кабель IEC знімний — зручно для зберігання
• Ручки з нержавійки — не ковзають

Охолоджувач у комплекті

Кожна пивоварня BrewZilla Gen 4 комплектується занурювальним охолоджувачем. Він ефективно знижує температуру сусла після кип'ятіння, під'єднується до стандартних шлангів (Ø 12.7 мм) і сумісний з більшістю побутових систем подачі води.

Порівняння з аналогами

Порівняно з Grainfather G40, G70, Klarstein та іншими брендами, BrewZilla Gen 4 виграє за співвідношенням ціна/функції. Тут немає підписки на хмарні сервіси, повна локальна інтеграція, гнучкість і постійна підтримка прошивок від KegLand. Контролер оновлюється через Wi-Fi, а конструкція зручна для подальшої модернізації.

Технічні характеристики

• Максимальний обʼєм: 107 л
• Корисний обʼєм варки: до 90 л
• Бункер: 72 л, 2 рівні, перфорація
• Нагрів: 6750 Вт (3×2250 Вт), робота від 500 Вт
• Насос: 25 Вт, 19 л/хв, до 3.4 м підйом
• Розміри: 52×70 см (без ручок), до 94 см (з рециркуляцією)
• Вага: 20 кг
• Живлення: 380 В / 3×10A
• Інтерфейс: RAPT, Wi‑Fi, BLE, API
• Гарантія: 12 місяців від виробника або відповідно до умов локального постачальника 

Відеоогляд BrewZilla Gen 4 на 100 л