Хмель Sorachi Ace, 25 гр.

Хмель Sorachi Ace - единственный хмель выведенный в Японии. Был анонсирован в 1984 году и является попыткой повторить хмель Saaz, но с большим содержанием альфа кислоты. Однако, несмотря на цели при селекции - благодаря вкусо-ароматическим нотам - Sorachi Ace очень сильно полюбили крафтовые пивовары по всему миру. Хмель двойного назначения, в аромате которого преобладает ноты кокоса, лимона, перезрелого апельсина и лемонграсса. Среднее содержание альфа-кислот составляет 10-16%.

Широко применяется в следующих сортах пива: Belgian Wits, IPAs, Pale Ales, Belgian Saisons.