ЦКТ ферментер Brewbuilt на 53л из нержавеющей стали 304 с рубашкой охлаждения

BrewBuilt® X3 Jacketed Uni Conical Fermenter - это высококачественный конический ферментер на 26 литров, изготовленный из пищевой нержавеющей стали 304 с зеркально отполированной поверхностью изнутри и снаружи. Идеально подходит для домашнего пивоварения с профессиональным контролем температуры и давления. Эта модель обеспечивает надежность, долговечность и исключительное удобство в использовании, сочетая современные технологии и эргономичную конструкцию.

🔧 Основные преимущества:

• Система охлаждения с рубашкой: Внешняя рубашка охлаждения с кламповыми соединениями (1,5") позволяет эффективно регулировать температуру без использования внутренних охладительных контуров в самом ЦКТ. Это существенно упрощает очистку ферментера и улучшает санитарные условия процесса брожения. Подключение гликолевых охладителей. 
• Большая верхняя крышка: 8-дюймовая крышка с тремя зажимами и силиконовой прокладкой обеспечивает герметичное закрывание и удобный доступ для добавления ингредиентов, санитарной обработки или внесения хмеля.
• 3-дюймовый сливной кран типа баттерфляй: Расположен в нижней части ферментера, позволяет легко сливать осадок, дрожжи или добавлять сухой хмель без риска засорения.
• Усиленная опора с четырьмя ножками: Обеспечивает устойчивость даже при полной загрузке. Ножки регулируемые, можно установить ролики для удобного перемещения.
• Неопреновый термочехол (не в комплекте, приобретается отдельно): Поддерживает стабильную температуру во время брожения, способствует экономии энергии и предотвращает перепады температуры.
• Прозрачный резервуар сбора осадка (не в комплекте, приобретается отдельно): Позволяет следить за процессом ферментации, удалять осадок или повторно использовать дрожжи. Имеет дополнительные соединения для подачи кислорода или карбонизации.
• Интегрированный предохранительный клапан (15 psi): для брожения под давлением - нужен отдельный комплект.
• Наличие портов: 1.5" в крышке - 5 шт, 2" под нагреватель - 1 шт, порт под термодатчик - 1шт, 3 порта на конусе ЦКТ, 1.5" для подключения охладителя -2 шт. 

📈 Система контроля давления:

Ферментер BrewBuilt X3 позволяет интегрировать комплект работы под давлением (KL23573), благодаря чему можно проводить брожение, карбонизацию и розлив пива непосредственно из ЦКТ. Встроенная система забора жидкости с поплавком позволяет забирать чистое пиво из верхних слоев, избегая контакта с осадком. Это значительно улучшает качество готового напитка и сокращает время на его осветление.

📊 Технические характеристики:

• Емкость: 53 литра
• Материал: пищевая нержавеющая сталь 304
• Отделка: зеркальная полировка изнутри и снаружи
• Подключение охлаждения: 1,5" кламповое соединение
• Крышка: 8" Кламповый хомут с силиконовой прокладкой
• Сливной клапан: 3" кламповый кран типа баттерфляй
• Ножки: регулируемые, с возможностью установки роликов

Перелив под давлением из ЦКТ в кег - лучший способ защитить пиво от воздействия кислорода, когда оно находится в наиболее уязвимом состоянии. Разлив в кеги можно считать последним препятствием в процессе пивоварения, когда ограничение доступа кислорода имеет решающее значение. Это может означать разницу между тем, что ваше пиво будет прекрасно на вкус месяцами, или же будете наслаждаться вкусом только неделю. Не рискуйте. Используйте комплект работы под давлением (KL23573), чтобы перелить пиво в кег сверху вниз оставляя осадок на дне ЦКТ.

Конический ферментер BrewBuilt X3 - это выбор опытных пивоваров, которые ценят точность, гигиеничность и эффективность на всех этапах пивоваренного процесса. Этот ферментер обеспечивает полный контроль температуры и давления, удобную очистку и профессиональный результат при каждой варке.

Обзор ЦКТ BrewBuilt X3 - ферментер для работы под давлением из нержавеющей стали