|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Oat виробляється з очищеного від лушпиння вівса. Цей вид солоду має дуже низьку діастатичну активність і помірну екстрактивність. Надає «шовковистість» пиву. Прекрасний вибір для отримання більш насиченого та ароматного темного пива зі стійкою піною. Використовується для посилення букета пива, надаючи йому смаку свіжого печива, унікальної текстури та кремового смаку.
Темне пиво, портери, стаути, міцні англійські елі, зимові сорти пива, спеціальні сорти
Може бути використаний для міксу вівсяні пластівці + солод для оригінального смаку.