|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Хмель Amarillo -– молодой сорт американского хмеля, богатый вкусовыми оттенками мандарина, грейпфрута и лайма. Во многом похож на сорта «Каскад» (Cascade), «Сентенниал» (Centennial) и «Чинук» (Chinook). Среднее содержание альфа-кислот составляет 8-11%.
Применение: в качестве ароматической или ароматическо-горькой части при варки пива. Наиболее часто используется в производстве Pale Ale и его разновидностей, IPA.