Що це за серія

Craft — базова лінійка новозеландського бренду Mangrove Jack's і найпоширеніший вибір для першої варки. Стилістика сучасна: американські IPA й пейл-елі, австралійський пейл, баварське пшеничне, світлий лагер.

Екстракт у наборі вже охмелений — хміль додавати не треба, як і варити сусло з солоду. Розводите вміст водою, засипаєте дріжджі з комплекту, ставите на бродіння.

Чим Craft відрізняється від сусідніх серій

Craft — сучасні хмелеві стилі, найширший вибір, вхідна ціна. Traditional — класика: бельгійські, англійські й лагерні стилі без хмелевого акценту. Limited Edition — складніші й рідкісні рецепти, які виходять партіями.

Тобто якщо хочеться IPA або пшеничного й це перший досвід — вам сюди.

Що потрібно докупити

Ферментер із гідрозатвором, санітайзер, ареометр і цукор для карбонізації (праймер). Самі набори йдуть із дріжджами в комплекті, але окремі сухі дріжджі під стиль часто дають кращий результат, ніж ті, що в коробці.

Скільки виходить

Стандартний набір розрахований приблизно на 23 літри готового пива. Точний вихід і рекомендована щільність — у картці конкретної позиції.

Скільки чекати

Бродіння 7–10 днів при 18–22 °C, потім розлив із праймером і два тижні дображування в пляшках при кімнатній температурі. Раніше відкривати немає сенсу — пиво буде пласким.

У My-Beer є набори Mangrove Jack's серій Craft, Traditional і Limited Edition.