Натисніть для перегляду
Хміль Northern Brewer 50 г
Арт.
Пакування
Розташування
склад КиївЗберігаємо хміль на спеціалізованому складі при температурі до +5°C для збереження його аромату та свіжості.
50 г-5 кг
9.00
2023
Німеччина0 ₴
Немає в наявності
Немає в наявності
Нова Поштавід 80 ₴
У відділення, поштомат або кур'єром
Укрпоштавід 55 ₴
У відділення
Самовивіз у КиєвіБезкоштовно
з нашого складу м. Київ
Доставка з ЄС та КитаюЗа запитом
Індивідуальний розрахунок
Опис
Хміль Northern Brewer - виведений в Англії в 1934 році. Нозерн Брюер (Northern Brewer) - сорт хмелю з гіркотою. Хміль подвійного призначення (надає одночасно та аромат, і гіркоту), має якості, схожими з сортом Northdown, дуже приємний аромат. Середній вміст альфа-кислот становить 9-12%.
У виробництві пива використовується безліч нових різновидів цього сорту. Вирощується в Німеччині. Це хміль з сильним насиченим ароматом і м'ятним присмаком. Підходить для копченого пива та елів.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%9.00
Бета-кислоти, %3.0–5.5
Когумулон, %27–32
Ефірні олії, мл/100 г1.6–2.1
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2023
Регіон вирощуванняНімеччина
Профіль ароматуДеревний, смола, м'ятний
Рекомендовані стиліLager, Bock, Stout, Porter
Відгуки
Завантаження відгуків…
