
Натисніть для перегляду
Хміль Hallertau Tradition 50 г
Арт.
Пакування
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%6.00
Бета-кислоти, %4.0–5.0
Когумулон, %23–29
Всі характеристики (10)Опис
Хміль Polish Tradition - тонко-ароматичний сорт хмелю з ароматом квіткових і фруктових відтінків. Традиційно його використовують в таборі, але він також добре зарекомендував себе і в виробництві елів. Середній вміст альфа-кислот становить 3-6%.
Вирощується в Польщі, є прямою різновидом німецького Hallertauer Tradition має широкий діапазон застосування: англійські, німецькі, чеські елі та лагери.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%6.00
Бета-кислоти, %4.0–5.0
Когумулон, %23–29
Ефірні олії, мл/100 г0.9–1.9
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2023
Регіон вирощуванняПольща
Профіль ароматуТрав'яний, квітковий, злегка пряний
Рекомендовані стиліLager, Pilsner, Wheat Beer
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Spalter Select
ВидГранульований T90
Відгуки
Завантаження відгуків…

