|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Хміль Perle - першокласний сорт хмелю, який має стійкий аромат і зіставимо з «Hallertauer», але володіє великим вмістом альфа-кислот і кращими ферментують властивостями, надає пиву чистий, тонкий і благородний хмільний аромат. Середній вміст альфа-кислот становить 5-9%.
Вирощується в Німеччині, має широкий діапазон застосування: Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Pilsner, Weizen, Ale, Alt, Kölsch, Munich Helles.