Кількість
|
Вартість
|
||
|
Хміль Hallertau Hersbrucker - - традиційний сильно ароматний сорт німецького хмелю володіє дуже тонким і приємним хмельовим ароматом, високим вмістом ароматичних складових. Використовується в пивоварінні, для надання пиву чистого, тонкого, благородного хмельового аромату. Рекомендовано задавати тонко-ароматний хміль в кінці варіння. Середній вміст альфа-кислот становить 2-4%.
Застосування: як ароматична частина при варіння пива. Найбільш часто використовується у виробництві Porter, Winter, Ale, American Wheat, Blonde Ale, Pale Ale, Lager, German Pilsner, Pale Ale, Wheat, German Lager.