Міні-кеги та гроулери для пива й напоїв
Навіщо потрібен міні-кег
Стандартний кег на 19 л не в кожен холодильник влізе, а розлив хочеться мати вдома. Міні-кег на 5, 8 чи 10 л вирішує саме це: він поміщається на полицю побутового холодильника, важить небагато й дозволяє тримати напій під тиском без окремої камери.
Другий сценарій — розділити варку. З однієї партії можна зробити три різні фінали: один кег на сухе охмеління, другий на витримку, третій одразу до столу.
Конструкція
Корпус із нержавіючої сталі, поверхня полірована, ручки вварені, а не приклепані — шов не збирає бруд і витримує мийку. Нержавійка інертна, тож на смак напою не впливає й не боїться кислотних санітайзерів.
Кран чи головка
Кег комплектують по-різному. Кран дає автономний розлив: відкрив і налив, без жодного газу — зручно взяти на пікнік. Розливна головка підключає міні-кег до загальної системи з балоном CO₂: так напій тримає карбонізацію тижнями й не видихається після першого відкриття.
Карбонізація в міні-кегу
Міні-кег можна використати як ємність для карбонізації. Природний шлях — праймер (декстроза): дріжджі доїдають цукор і газують напій самі. Мінус у тому, що на дні лишається осад, і перші порції йдуть каламутними.
Примусова карбонізація через балон швидша й чистіша: напій насичується за добу-дві, осаду не додається. Але просто так, без подачі газу, пиво в кегу не газується — це поширена помилка.
Гроулери
Гроулер — це тара на 1–2 л для перенесення розливного пива. Скляні дешевші, сталеві не б'ються й не пропускають світло, що для хмелевого пива критично: під сонцем воно набуває «скунсового» тону за години.
У My-Beer є міні-кеги 5, 8 і 10 л, гроулери, крани, розливні головки та конектори. Доставка по всій Україні.
Навіщо потрібен міні-кег
Стандартний кег на 19 л не в кожен холодильник влізе, а розлив хочеться мати вдома. Міні-кег на 5, 8 чи 10 л вирішує саме це: він поміщається на полицю побутового холодильника, важить небагато й дозволяє тримати напій під тиском без окремої камери.
Другий сценарій — розділити варку. З однієї партії можна зробити три різні фінали: один кег на сухе охмеління, другий на витримку, третій одразу до столу.
Конструкція
Корпус із нержавіючої сталі, поверхня полірована, ручки вварені, а не приклепані — шов не збирає бруд і витримує мийку. Нержавійка інертна, тож на смак напою не впливає й не боїться кислотних санітайзерів.
Кран чи головка
Кег комплектують по-різному. Кран дає автономний розлив: відкрив і налив, без жодного газу — зручно взяти на пікнік. Розливна головка підключає міні-кег до загальної системи з балоном CO₂: так напій тримає карбонізацію тижнями й не видихається після першого відкриття.
Карбонізація в міні-кегу
Міні-кег можна використати як ємність для карбонізації. Природний шлях — праймер (декстроза): дріжджі доїдають цукор і газують напій самі. Мінус у тому, що на дні лишається осад, і перші порції йдуть каламутними.
Примусова карбонізація через балон швидша й чистіша: напій насичується за добу-дві, осаду не додається. Але просто так, без подачі газу, пиво в кегу не газується — це поширена помилка.
Гроулери
Гроулер — це тара на 1–2 л для перенесення розливного пива. Скляні дешевші, сталеві не б'ються й не пропускають світло, що для хмелевого пива критично: під сонцем воно набуває «скунсового» тону за години.
У My-Beer є міні-кеги 5, 8 і 10 л, гроулери, крани, розливні головки та конектори. Доставка по всій Україні.
