
Натисніть для перегляду
Хміль Saphir 50 г
Арт.
Пакування
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%3.50
Бета-кислоти, %4.0–7.0
Когумулон, %12–17
Всі характеристики (9)


Опис
Хміль Saphir - німецький ароматичний сорт хмелю виведений у 2000 році. В хмелі переважають індивідуальні пряні, фруктові та цитрусові (мандарин) тони. Середній вміст альфа-кислот становить 2-4.5%.
Широко застосовується в наступних сортах пива: Belgian Strong Ale, Wheat, Bock, California Common, Wit, German Lager, Pilsner, American Lager, Belgian Lambik, Altbier.
Основні альтернативи Hallertau.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%3.50
Бета-кислоти, %4.0–7.0
Когумулон, %12–17
Ефірні олії, мл/100 г0.8–1.4
ЗастосуванняХміль для аромату
Врожай2023
Регіон вирощуванняНімеччина
Профіль ароматуКвітковий, м'ятний, цитрус
Рекомендовані стиліLager, Pilsner, Wheat Beer, Kölsch
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Hallertau Hersbrucker, Sterling
Відгуки
Завантаження відгуків…

LallemandУніверсальні пивні дріжджі LalBrew® Nottingham, 10г (фасування)
Ароматиканейтральна з легким фруктовим смаком
ТипВерхового бродіння
145 ₴

FermentisПшеничні пивні дріжджі SafAle WB-06, 10г (фасування)
Ароматикафруктово-фенольний профіль
АналогиLalBrew® Munich Classic, Lalbrew Wit
124 ₴

FermentisПивні дріжджі SafAle T-58, 10г (фасування)
Ароматикабанани, фрукти, перець
ТипВерхового бродіння
80 ₴

LallemandПивні дріжджі LalBrew® New England в американському стилі, 10г (фасування)
Ароматикатропічні та фруктові ефіри, кісточкові фрукти (персик)
АналогиHop Head M66, SafAle S-04
150 ₴

