ЦКТ FermZilla для зброджування сусла під тиском на 55л

Новий та поліпшений конічний ферментер (ЦКТ) FermZilla на 55 літрів від компанії Kegland для домашнього пивоваріння, ферментер еволюційно прийшов на зміну першої генерації Fermentasaurus, який створив воістину революційний прорив в адаптації комерційних технологій для приватного користування. Але немає межі досконалості й ось він довгоочікуваний результат, який сам за себе говорить.

ЦКТ FermZilla - ідеальний варіант для тих пивоварів, хто хоче отримати весь функціонал професійного обладнання з нержавіючої сталі, що працює під тиском, за порівняно бюджетні кошти. І як би хто не ставився зі скептицизмом до сучасного пластику, ЦКТ Fermzilla (виготовлений литтям під тиском), за своїм функціоналом і можливостями до трансформації, заткне за пояс дуже багато аналогів з нержавійки.

Переваги

• скидання дріжджового осаду та збір дріжджів для подальшої регенерації
• великий діаметр горловини крана 7 см буде гідно перешкоджати можливому засміченню при великих завантаженнях хмелю
• плавний апгрейд ферментера, за допомогою додаткового набору для роботи під тиском Ви можете перетворити Ваш ферментер в повнофункціональний Unitank, зброджувати, зберігати й переливати пиво прямо з ферментера без доступу кисню. Ви отримуєте чергову чудову систему все в одному від Kegland. Ферментер дозволяє працювати під тиском до 2.4 бар, що більш ніж достатньо для зброджування і карбонізації пива. Ферментація під тиском зменшує кількість складних ефірів і сивушних масел, компенсує ферментацію при підвищеній температурі та не призводить до появи сторонніх присмаків.
• любителі лагерів можуть отримати шанс зброджувати лагери на "гарячу" під тиском з мембраною шпунт апаратом при стандартній температурі навколишнього середовища 18 -22 С не вдаючись до дорогих систем охолодження і в результаті отримати все той же лагер з попередньою карбонізацією.
• прозорий корпус ферментера робить спостереження і контроль за процесом ще більш інформативним
• в комплекті відразу йде підставка з навантаженням до 100 кг і зручні ручки для перенесення
• перелив з ферментера в кег без доступу кисню
• сухе охмелення переходить на більш якісний рівень
• ємність для збору дріжджів багатофункціональна, можливо використовувати для сухого охмеління, карбонізації за допомогою керамічного розсікача, внесення додаткових інгредієнтів.

Комплект поставки

• прозора ємність на 55 л
• кран для скидання дріжджів з кріпленням
• підставка з нержавіючої сталі
• верхня кришка з запобіжним клапаном на 2.4 бар (колір червоний) в зборі
• ємність для збору осаду 1000 мл з бічними заглушками портів
• розбірний гідрозатвор з пробкою
• інструменти для установки та зняття дискового крана
• наклейки літраж і термометр
• ручки для перенесення

Якщо Ви зібрали комплект FermZilla для роботи під тиском, перед початком роботи необхідно провести технічне тестування на предмет протікання або негерметичності Ball Lock постів, інших сполук. Вся процедура описана в інструкції по експлуатації.