
Натисніть для перегляду
Хміль Celeia 500 г
Арт.
Пакування
Розташування
склад КиївЗберігаємо хміль на спеціалізованому складі при температурі до +5°C для збереження його аромату та свіжості.
Опис
Хміль Celeia - ароматичний хміль, зі схожими характеристиками популярного хмелю Fuggles, з низьким вмістом альфа-кислот і прекрасним, хмельовим ароматом в кращих європейських традиціях. Він широко використовується в Belgian Ale, Lager, ESB (Extra Special Bitter), Ale, Pilsner, English-style Ale для злегка пряного, м'якого і делікатного аромату. Середній вміст альфа-кислот становить 3-6%.
Celeia може легко замінити хміль Fuggles і Willamette в будь-якому з рецептів. Альтернативні заміни Saaz, Styrian Bobek.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%4.50
Бета-кислоти, %2.0–4.0
Когумулон, %26–29
Ефірні олії, мл/100 г1.31
ЗастосуванняХміль для аромату
Врожай2023
Регіон вирощуванняСловенія
Профіль ароматуКвітковий, м'який пряний, цитрус
Рекомендовані стиліLager, Saison, Kölsch, Wheat Beer, Pilsner
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Hallertau Hersbrucker, Aurora
Відгуки
Завантаження відгуків…

