
Натисніть для перегляду
Хміль Columbus 25 г
Арт.
Пакування
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%15.00
Бета-кислоти, %4.5–5.0
Когумулон, %30–35
Всі характеристики (10)Опис
Хміль Columbus – універсальний сорт хмелю. У багатьох джерелах вказується, що цей сорт якнайкраще підходить для пива з одноразовим охмелінням. Середній вміст альфа-кислот становить 14-20%. Має різкий, пряний, терпкий аромат з легкими нотками цитрусових фруктів. У порівнянні з сильним ароматом цитрусових, характерним для сорту "Cascade", у "Columbus" цей запах лише ледь уловимо.
Застосування: як гірка частина при варінні пива. Найчастіше використовується у виробництві американських світлих сортів IPA, додається до статутів й лагерів у першому засипі хмелю, для гіркоти.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%15.00
Бета-кислоти, %4.5–5.0
Когумулон, %30–35
Ефірні олії, мл/100 г2.5–3.5
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2023
Регіон вирощуванняСША
Профіль ароматуЦитрус, смола, трав'яний, пряний
Рекомендовані стиліIPA, Double IPA, Stout, Pale Ale
ВидГранульований T90
Відгуки
Завантаження відгуків…

