
Натисніть для перегляду
Хміль Galaxy 50 г
Арт.
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%15.20
Бета-кислоти, %5.0–6.9
Когумулон, %32–35
Всі характеристики (9)


Опис
Хміль Galaxy - австралійський сорт хмелю з високою альфа-кислотою, був схрещений з європейськими сортами для виведення нового сорту зі збереженням деяких рис притаманних європейським хмелям. Переважний аромат цитрусових, персика, маракуї він цінується за свою гіркоту і при цьому має чистий цитрусовий профіль. Середній вміст альфа-кислот становить 11-16%.
Застосування: в якості ароматичною-гіркою частини при варінні пива, сухе охмелення. Найбільш часто використовується у виробництві APA, IPA, NEIPA, всі елі, пшеничне пиво, Сайзон (Saison), фруктове та ін.
Характеристики
Загальні
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%15.20
Бета-кислоти, %5.0–6.9
Когумулон, %32–35
Ефірні олії, мл/100 г3.0–5.0
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2021
Регіон вирощуванняАвстралія
Профіль ароматуЦитрус, персик, маракуя, тропічні фрукти
Рекомендовані стиліAPA, IPA, NEIPA, Pale Ale, Saison, Wheat Beer
Відгуки
Завантаження відгуків…

LallemandУніверсальні пивні дріжджі LalBrew® Nottingham, 10г (фасування)
Ароматиканейтральна з легким фруктовим смаком
ТипВерхового бродіння
145 ₴

My-BeerДекстроза 0.2 кг (карбонізація)
35 ₴

My-BeerХміль Cascade 25 г
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%5.50
Бета-кислоти, %4.5–7.0
54 ₴

My-BeerХміль Centennial 25 г
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%8.90
Бета-кислоти, %3.0–5.5
79 ₴

