Чим ця серія відрізняється

Limited Edition — рецепти, які Mangrove Jack's випускає обмеженими партіями. Це не «покращений Craft», а інша задача: тут стилі, яких немає в постійних лінійках, і смакові рішення, що виходять за межі класики.

У серії — американський амбер, Bourbon Barrel Strong Ale, моносортовий IPA на Simcoe, бельгійський сезон, хмелевий портер, Red IPA.

Кому підходить

Тим, у кого вже є хоча б одна варка за плечима. Причина не в складності приготування — процес той самий, — а в тому, що ці стилі складніші за смаком, і оцінити результат простіше, коли є з чим порівнювати.

Друга особливість — партійність. Позиція може зникнути з асортименту й більше не повернутись, тому вподобаний рецепт має сенс брати з запасом.

Про міцні стилі

Bourbon Barrel Strong Ale і подібні набори мають високу початкову щільність. Для них варто взяти окремі дріжджі з високою алкоголетолерантністю замість тих, що в коробці, і дати більше часу на бродіння — два тижні замість одного.

Витримка таким стилям також іде на користь: місяць у пляшці помітно змінює профіль на краще.

Що потрібно докупити

Те саме, що й для будь-якого екстрактного набору: ферментер, гідрозатвор, санітайзер, ареометр, праймер для карбонізації.

У My-Beer є набори Mangrove Jack's Limited Edition, а також серії Craft і Traditional.