Дріжджі Belgian Tripel M31

Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel - створюють фантастично складне поєднання пряного аромату, фруктових ефірів, фенольних і алкогольних відтінків. Зброджують швидко і мають високий рівень спиртостійкості, що робить ці дріжджі ідеальним варіантом для бельгійських стилів пива.

Рекомендований діапазон температур

• 18 - 28 ° C

Характеристики

(5-висока, 1-низька)

• Аттенюації: 5
• Флокуляція: 3
• Уплотняемость: 2
• Живих дріжджових клітин: понад 5 на 10 ⁹ КУО / г
• Ступінь зброджування: 82-88%

ароматичні характеристики

Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel мають фантастично яскравий фруктовий аромат, ідеально поєднуються з легкими пряними та ефірними нотками. В цілому аромат складний, ефірний, пряний і фенольний

смакові характеристики

Бельгійські стилі пива, зброджені даними штамом, виходять фенольними та сухими, але мають складний фруктовий і ефірний характер. Все це створює прекрасне поєднання прянощів та фруктової ефірності.

Високоалкогольне пиво

Міцні сорти пива - це і є основна спеціалізація цього спиртостійкого штаму. Сорти з високим вмістом алкоголю отримують неперевершені смакові та ароматичні властивості.