|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Солод Café Light Château
Бельгійський спец солод із м’яким горіхово-солодовим профілем та виразними кавовими відтінками. Завдяки особливому режиму виробництва — у солоді під час сушіння (кілінгу) при температурах до ~200 °C формується глибокий аромат і посилюється колір. У пиві цей солод збагачує темні стилі округлістю й складністю.
Рекомендується використовувати до 10 % від загального засипу, щоб отримати ноти свіжообсмаженої кави у стилях на кшталт stout, porter, brown ale. Така добавка помітно підсилює ароматичний профіль, роблячи напій насиченим і багатогранним.
Орієнтовний колір сусла — 220–280 EBC (залежно від партії врожаю): оптимально, коли потрібен глибокий, насичений відтінок без надмірної жорсткості смаку.

Наш сайт використовує файли cookies для покращення роботи, маркетингу та аналітики. Продовжуючи користуватися сайтом,