|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
ЦКТ FastFerment — конический ферментер изготовленный из полиэтилена высокого давления, рассчитанный на пищевой контакт. Главное отличие и преимущество Fastfermnet перед другими подобными ферментерами конической формы, в наличии съёмной ёмкости для осадка. Благодаря ей становится возможным аккуратно снять сусло с осадка и проводить первичную, вторичную ферментацию без перелива в промежуточные ёмкости, что экономит примерно 80% Ваших сил и времени. Собранный осадок может быть использован для последующей регенерации дрожжей.
К данному объему ферментера идеально подойдут пивные экстракты Brewferm, Mangrove Jack's
Преимущества FastFerment
- Чистый напиток без осадка
- Минимизация воздействия кислорода и других внешних факторов
- Возможность сбора и регенерации дрожжей
- Экономия времени и усилий до 80%
- Стойка, включена в комплект
Особенности
Известно, что лишние дрожжи в напитке ухудшают его вкус и чистоту. ЦКТ FastFerment призван минимизировать это воздействие. Чтобы избавиться от дрожжевого осадка, необходимо открыть кран, дождаться его перелива в специальную ёмкость, перекрыть кран и открутить ёмкость. Часть дрожжей можно отобрать для последующего использования, поместив их в стерильный контейнер в холодильник. Ёмкость необходимо очистить, продезинфицировать и вкрутить обратно, чтобы собрать осадок при вторичном брожении.
Ёмкость для сбора осадка выгодно отличает FastFerment от других конических ферментеров. При сливе осадка через кран обычного ЦКТ:
- внутрь ферментера попадает воздух
- необходимо внимательно сливать осадок, чтобы вытекло как можно меньше самого напитка
- после слива какое-то количество осадка всё равно остаётся в ферментере
Если вы используете отдельную ёмкость для вторичного брожения, то при переливе происходит окисление, а также существует риск заражения.
При использовании FastFerment вы не столкнётесь с такими сложностями. Первичная и вторичная ферментация проходят в одной ёмкости и напиток защищен от внешних факторов. Более того весь процесс значительно облегчается и экономит кучу времени.
В комплекте с ферментером идёт специальная стойка.
Ферментер FastFerment предназначен не только для пивоварения, он идеально подойдет также для приготовления вина, сидра и медовухи.