|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast Mead M05 - ідеально підійдуть для приготування медовухи, що має свіжий, квітковий аромат. Штам, що створює багато ефірів зі свіжими квітковими нотками, особливо при холодному бродінні. Цей штам має високу спиртостійкість і відмінно зброджує при різних температурах.
Рекомендований діапазон температур
- 15 - 30 ° C
Характеристики
(5-висока, 1-низька)
- Атенюація: 5
- Флокуляція: 4
- Ущільнюваність: 4
- Живих дріжджових клітин: понад 5 на 10 9 КУО/грам
- Ступінь зброджування: 95-100
Ароматичні характеристики
Дріжджі Mangrove Jacks CS Yeast Mead M05 створюють ефіри зі свіжими квітковими нотками, особливо за нижчих температур бродіння.
Смакові характеристики
Медовуха на цих дріжджах виходить суха і відносно повнотіла, з гарною складністю та свіжим квітковим характером.
Високоалкогольне пиво
Цей штам має високу спиртостійкість аж до 18% ABV. Для міцних медів тримайте температуру бродіння нижче 25°C.