Дрожжи для медовухи M05, 10гр

Дрожжи Mangrove Jack’s CS Yeast Mead M05 — идеально подойдут для приготовления медовухи обладающей свежим цветочным ароматом. Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах

Рекомендованный диапазон температур

• 15 — 30°C

Характеристики

(5-высокая, 1-низкая)

• Аттенюация: 5
• Флокуляция: 4
• Уплотняемость: 4
• Живых дрожжевых клеток: более 5 на 10⁹КОЕ/грамм
• Степень сбраживания: 95-100

Ароматические характеристики

Дрожжи Mangrove Jacks CS Yeast Mead M05 создают эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.

Вкусовые характеристики

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

Высокоалкогольное пиво

Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25°C.