
Click to enlarge
Хміль Celeia (Styrian Golding)
SKU
Пакування
Розташування
stock KyivЗберігаємо хміль на спеціалізованому складі при температурі до +5°C для збереження його аромату та свіжості.
Description
Хміль Celeia - ароматичний хміль, зі схожими характеристиками популярного хмелю Fuggles, з низьким вмістом альфа-кислот і прекрасним, хмельовим ароматом в кращих європейських традиціях. Він широко використовується в Belgian Ale, Lager, ESB (Extra Special Bitter), Ale, Pilsner, English-style Ale для злегка пряного, м'якого і делікатного аромату. Середній вміст альфа-кислот становить 3-6%.
Celeia може легко замінити хміль Fuggles і Willamette в будь-якому з рецептів. Альтернативні заміни Saaz, Styrian Bobek.
Features & Specs
General
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%4.50
Бета-кислоти, %2.0–4.0
Когумулон, %26–29
Ефірні олії, мл/100 г1.31
ЗастосуванняХміль для аромату
Врожай2023
Регіон вирощуванняSlovenia
Профіль ароматуКвітковий, м'який пряний, цитрус
Рекомендовані стиліLager, Saison, Kölsch, Wheat Beer, Pilsner
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Hallertau Hersbrucker, Aurora
ВидГранульований T90
Reviews
Loading reviews…

