Солод Abbey (Château)

Солод Abbey Château

Дуже ароматний бельгійський солод з насиченим, глибоким смаком. Надає пиву м’який хлібний, горіховий і фруктовий відтінок, створює об’єм у смаку та теплий бурштиново-коричневий колір. Використовується в бельгійських елях, абатських стилях (Abbey Ales), портерів і міцних темних сортів.

Цей солод додає пиву щільність, глибину тіла та складний аромат післясмаку, який розкривається при витримці. У невеликих кількостях підсилює колір і смакову повноту навіть у світлих сортах.

Може застосовуватись як допоміжний ароматичний компонент (до 25 % від засипу), поєднується з базовими солодами типу Pilsner Château або Pale Ale Château.