Фитинги и арматура для пива и кегов
Что входит в арматуру
Всё, чем соединяется линия: фитинги под шланг, переходники между резьбами, тройники и разветвители, обратные клапаны, кламповые соединения и шаровые краны. Это не аксессуары — от них зависит, будет ли система герметичной.
Быстросъёмные системы
Duotight — самый распространённый формат в домашнем пивоварении. Шланг вставляется в цангу без хомутов и инструмента, держит до 8 бар. Стандартный размер под шланг 8 мм (5/16″); есть версии под 9,5 мм. Снимается специальным ключом.
John Guest — тот же принцип, шире размерный ряд, больше промышленного применения. Часть фитингов взаимозаменяема с Duotight, но не вся: перед смешиванием систем проверяйте наружный диаметр трубки.
Camlock — кулачковое соединение для шлангов большего диаметра. Одним движением рычагов подключается и отсоединяется, поэтому его ставят там, где линию разбирают часто: помпы, чиллеры, перекачивание сусла.
Кламповые соединения
Стандарт нержавеющей обвязки ЦКТ и варочных систем. Две фланцевые поверхности стягиваются хомутом через уплотнение — соединение разбирается за секунды и моется полностью, без глухих зон. Ходовые размеры — 1,5″, 2″ и 3″. Размер задаёт оборудование, подобрать «на глаз» не выйдет.
Кеговые головки
Профессиональные кеги работают с головками типов A, S, D и G — это разные конструктивы фитинга в горловине кега, не взаимозаменяемые между собой. Тип зависит от производителя кега: перед покупкой головки посмотрите, какой фитинг стоит в вашей таре. Домашние Cornelius используют другую систему — быстросъёмы Ball Lock и Pin Lock.
Резьбы
BSP (британская трубная, дюймовая) и NPT (американская коническая) внешне похожи, но не совместимы: закрутить можно, герметично — нет. В пивном оборудовании преобладает BSP. Ходовые размеры — 1/4″, 3/8″, 1/2″.
Материалы
Нержавеющая сталь для горячих линий и всего, что контактирует с суслом при варке. Пищевой пластик (POM, PP) — для холодных участков: дешевле и легче, ресурса достаточно. Латунь в пивных линиях лучше не ставить.
Обратные клапаны
Ставятся на газовую линию. Не дают пиву уйти обратно в редуктор, когда давление в кеге превысит давление на выходе. Копеечная деталь, которая спасает редуктор.
В My-Beer — фитинги Duotight и John Guest, соединения Camlock, кламповые хомуты и уплотнения 1,5″–3″, головки A/S/D/G, переходники, тройники и обратные клапаны.
---
Что входит в арматуру
Всё, чем соединяется линия: фитинги под шланг, переходники между резьбами, тройники и разветвители, обратные клапаны, кламповые соединения и шаровые краны. Это не аксессуары — от них зависит, будет ли система герметичной.
Быстросъёмные системы
Duotight — самый распространённый формат в домашнем пивоварении. Шланг вставляется в цангу без хомутов и инструмента, держит до 8 бар. Стандартный размер под шланг 8 мм (5/16″); есть версии под 9,5 мм. Снимается специальным ключом.
John Guest — тот же принцип, шире размерный ряд, больше промышленного применения. Часть фитингов взаимозаменяема с Duotight, но не вся: перед смешиванием систем проверяйте наружный диаметр трубки.
Camlock — кулачковое соединение для шлангов большего диаметра. Одним движением рычагов подключается и отсоединяется, поэтому его ставят там, где линию разбирают часто: помпы, чиллеры, перекачивание сусла.
Кламповые соединения
Стандарт нержавеющей обвязки ЦКТ и варочных систем. Две фланцевые поверхности стягиваются хомутом через уплотнение — соединение разбирается за секунды и моется полностью, без глухих зон. Ходовые размеры — 1,5″, 2″ и 3″. Размер задаёт оборудование, подобрать «на глаз» не выйдет.
Кеговые головки
Профессиональные кеги работают с головками типов A, S, D и G — это разные конструктивы фитинга в горловине кега, не взаимозаменяемые между собой. Тип зависит от производителя кега: перед покупкой головки посмотрите, какой фитинг стоит в вашей таре. Домашние Cornelius используют другую систему — быстросъёмы Ball Lock и Pin Lock.
Резьбы
BSP (британская трубная, дюймовая) и NPT (американская коническая) внешне похожи, но не совместимы: закрутить можно, герметично — нет. В пивном оборудовании преобладает BSP. Ходовые размеры — 1/4″, 3/8″, 1/2″.
Материалы
Нержавеющая сталь для горячих линий и всего, что контактирует с суслом при варке. Пищевой пластик (POM, PP) — для холодных участков: дешевле и легче, ресурса достаточно. Латунь в пивных линиях лучше не ставить.
Обратные клапаны
Ставятся на газовую линию. Не дают пиву уйти обратно в редуктор, когда давление в кеге превысит давление на выходе. Копеечная деталь, которая спасает редуктор.
В My-Beer — фитинги Duotight и John Guest, соединения Camlock, кламповые хомуты и уплотнения 1,5″–3″, головки A/S/D/G, переходники, тройники и обратные клапаны.
