
Нажмите для просмотра
Хмель Cascade 25 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.



Описание
Хмель Cascade -– ароматический сорт хмеля, выведенный в Орегоне в 1970-е годы. В США он является синонимом домашнего пивоварения. Этот сорт содержит альфа-кислоты и огромную долю эфирных масел. Обладает неповторимым пряно-цветочным ароматом. Среднее содержание альфа-кислот составляет 4.5-7%.
Применение: в качестве ароматической или ароматическо-горькой части при варки пива. Наиболее часто используется в производстве Pale Ale в американском стиле и его разновидностей, Porter, IPA, Brown Ale, Barley Wine, Witbier.
Характеристики
Общие
ФормаГранульований T90
Альфа кислоты,%5.50
Бета-кислоты, %4.5–7.0
Когумулон, %33–40
Эфирные масла, мл/100 г0.8–1.5
ПрименениеХміль для аромату й гіркоти
Урожай2023
Регион выращиванияСША
Профиль ароматаЦветочный, цитрус, грейпфрут, пряный
Рекомендованные стилиAPA, IPA, Porter, Brown Ale, Barley Wine
Аналоги сортовCentennial, Amarillo, Chinook
ВидГранульований T90
Отзывы
Загрузка отзывов…

My-BeerДекстроза 1 кг
145 ₴

Mangrove Jack'sДрожжи French Saison M29, 10гр
Норма засіву10г на 23л сусла при плотности до 1.050
Ароматикаперечно-фруктовая
207 ₴

LallemandУниверсальные пивные дрожжи LalBrew® Nottingham, 10г (фасовка)
Ароматиканейтральная с легким фруктовым вкусом
Типверхові
145 ₴

My-BeerДекстроза 0.2 кг (карбонизация)
35 ₴

