
Нажмите для просмотра
Хмель Mandarina Bavaria 500 г
Арт.
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоти,%8.50
Бета-кислоти, %5.0–6.5
Когумулон, %33
Всі характеристики (9)Описание
Хмель Mandarina Bavaria - новый немецкий ароматический сорт хмеля выведенный Huell Hop Research Centre, Германия. Хмель стал доступен для пивоваров в 2012 году. Селекционировал при помощи хмеля Cascade. В аромате присутствуют индивидуальные мандариновые и цветочные тона. Среднее содержание альфа-кислот составляет 7-10%.
Широко применяется в следующих сортах пива: American Ales, American Indian Pale Ales, Wheat Beer, Strong Ale, American Lagers, Extra Strong Bitter.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоти,%8.50
Бета-кислоти, %5.0–6.5
Когумулон, %33
Ефірні олії, мл/100 г2.0
ЗастосуванняХмель для аромата
Врожай2023
Регіон вирощуванняГермания
Профіль ароматуМандарин, апельсин, тропические фрукты
Рекомендовані стиліAPA, IPA, Wheat Beer, Saison, Pale Ale
Аналоги сортівAmarillo, Citra, Huell Melon
Отзывы
Загрузка отзывов…

