Пивные дрожжи SafAle K-97 у немецком стиле, 10г (фасовка)

Дрожжи Fermentis SafAle K-97—немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения и готовом продукте. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. В профиле, в основном присутствует цветочный и сбалансированный фруктовый характер, который варьируется в зависимости от температуры ферментации, при повышенной температуре брожения превалировать будут фруктовые нотки. 

Подходит для варки Kolsch, Blanche, Barley Wine, Belgian Wits, Saison, но также не ограничивается именно этими стилями.