Емкость FermZilla многофункциональная для сбора дрожжей

Емкость сбора дрожжей для всех типов ЦКТ FermZilla - одинаково подходит для 27л и 55л версий. При помощи этой емкости можно:

• собрать дрожжи для последующей регенерации
• задать хмель на сухое охмеление без доступа кислорода (перед задачей емкость с хмелем необходимо продувать СО2), также вносить дополнительные специи и фрукты
• снять дрожжи с осадка
• вносить регидрированные дрожжи или стартер

Дизайн контейнера сделан таким образом, чтобы в нем можно было готовить стартер до 1л на компактной магнитной мешалке. Боковые заглушки контейнера сделаны из пластика с внутренней резьбой, в случае утери, их легко заменить на любую крышку из-под безалкогольных газированных напитков типа Кока-Кола.

На боковую резьбу можно установить крышку карбонизации для продувки контейнера СО2 от кислорода при задаче хмеля на сухое охмеление. При такой схеме внесения хмеля нет необходимости открывать верхнюю крышку контейнера, сбрасывать давление и подвергать ваше пиво возможному окислению. 

При помощи установленных крышек карбонизации удобно не только проводить первоначальную аэрацию сусла (до задачи дрожжей на основное брожение), но также проводить принудительную карбонизацию. Если Вы хотите использовать ферментер в качестве кега, в данном случае принцип такой же как и с крышкой карбонизации кега Корнелиус (Cornelius) - карбонизация проходит быстрее и эффективнее. 

Корпус емкости изготовлен из тритана, нового, безопасного прозрачного материала, который не впитывает запахи. Крышка из HDPE (ПНВД - полиэтилен высокого давления) отличается повышенной ударопрочностью. В емкость для сбора дрожжей можно наливать кипящее сусло, очень полезное свойство, к примеру если Вы хотите отобрать часть сусла для приготовления стартера, пока Ваше сусло будет вариться. 

Рекомендуем смазывать пищевой смазкой все резьбовые соединения и уплотнительные элементы, так Ваше оборудование прослужит гораздо больше, дополнительно исключит возможность протечек и обеспечит легкость сбора/разбора всего ЦКТ.