Дріжджі для медовухи M05

Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast Mead M05 - ідеально підійдуть для приготування медовухи, що має свіжий, квітковий аромат. Штам, що створює багато ефірів зі свіжими квітковими нотками, особливо при холодному бродінні. Цей штам має високу спиртостійкість і відмінно зброджує при різних температурах.

Рекомендований діапазон температур

• 15 - 30 ° C

Характеристики

(5-висока, 1-низька)

• Атенюація: 5
• Флокуляція: 4
• Ущільнюваність: 4
• Живих дріжджових клітин: понад 5 на 10 ⁹ КУО/грам
• Ступінь зброджування: 95-100

Ароматичні характеристики

Дріжджі Mangrove Jacks CS Yeast Mead M05 створюють ефіри зі свіжими квітковими нотками, особливо за нижчих температур бродіння.

Смакові характеристики

Медовуха на цих дріжджах виходить суха і відносно повнотіла, з гарною складністю та свіжим квітковим характером.

Високоалкогольне пиво

Цей штам має високу спиртостійкість аж до 18% ABV. Для міцних медів тримайте температуру бродіння нижче 25°C.