
Click to enlarge
Хміль Premiant 500 г
SKU
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%9.00
Бета-кислоти, %3.0–5.0
Когумулон, %18–23
Всі характеристики (9)Description
Хміль Premiant – чеський гірко-ароматичний гранульований хміль із приємно хмелевим ароматом та збалансованою гіркотою. Використовується у варінні для первинного та вторинного засипів. Середній вміст альфа-кислот становить 7,5%. У зв'язку з високим вмістом альфа-кислот і нейтральним ароматом, цей тип хмелю відносять до гірко-ароматичного, подвійної дії. Завдяки цьому досягається м'яка насичена гіркота в порівнянні з традиційною терпкою, яка характерна для інших сортів хмелю з високим вмістом альфа-кислот.
Застосування: як первинний, вторинний засип хмелю у варінні для нейтрального аромату та гіркоти. Лагери, елі чеського типу.
Features & Specs
General
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%9.00
Бета-кислоти, %3.0–5.0
Когумулон, %18–23
Ефірні олії, мл/100 г0.7–1.2
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2023
Регіон вирощуванняCzech Republic
Профіль ароматуКвітковий, м'який пряний
Рекомендовані стиліLager, Pilsner, Czech Lager
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Sladek, Kazbek 50г
Reviews
Loading reviews…

