
Нажмите для просмотра
Хмель Ariana 500 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.
Описание
Хмель Ariana - немецкий горько-ароматический сорт хмеля, понравится тем пивоварам, которые ожидают от хмеля нечто необычное - глубину и разнообразие в различных стилях пива. В хмеле преобладает достаточно сильный аромат грейпфрута, крыжовника, черной смородины и ванили. Идеально подходит для сухого охмеления, где раскрывается насыщенный фруктовый аромат хмеля. Среднее содержание альфа-кислот составляет 10-13%.
Широко применяется в следующих сортах пива: Belgian Strong Ale, Wheat, Bock, Pilsner, IPA, APA, American IPA, Pale Ale.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоты,%11.00
Бета-кислоты, %4.5–6.0
Когумулон, %40–42
Эфирные масла, мл/100 г1.6–2.4
ПрименениеХмель для аромата и горечи
Урожай2023
Регион выращиванияГермания
Профиль ароматаГрейпфрут, тропические фрукты, чёрная смородина
Рекомендованные стилиIPA, APA, Pale Ale, Saison
Отзывы
Загрузка отзывов…

