
Нажмите для просмотра
Хмель Liberty США 100 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.
Описание
Хмель Liberty - ароматический сорт с низким содержанием альфа-кислоты, обладает тонким цветочным букетом с характерными нотками специй. Очень близок по своим ароматическим характеристикам к Hallertau Mittelfrüh. Среднее содержание альфа-кислот составляет 3-5%.
Liberty широко используется в стилях: Light Lager, Pilsner, Bock, APA, Golden Ale, Belgian Strong Ale, Smoked Beer, Lambic, Wheat.
Основные альтернативы Mt. Hood, Hallertauer Tradition.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоты,%4.00
Бета-кислоты, %3.0–4.0
Когумулон, %24–30
Эфирные масла, мл/100 г1.3
ПрименениеХмель для аромата
Урожай2023
Регион выращиванияСША
Профиль ароматаЦветочный, травяной, слегка цитрусовый
Рекомендованные стилиLager, Pilsner, Wheat Beer
Аналоги сортовSaaz (Жатецький), Sterling, Crystal
Отзывы
Загрузка отзывов…

