
Нажмите для просмотра
Хмель Mandarina Bavaria 50 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.



Описание
Хмель Mandarina Bavaria - новый немецкий ароматический сорт хмеля выведенный Huell Hop Research Centre, Германия. Хмель стал доступен для пивоваров в 2012 году. Селекционировал при помощи хмеля Cascade. В аромате присутствуют индивидуальные мандариновые и цветочные тона. Среднее содержание альфа-кислот составляет 7-10%.
Широко применяется в следующих сортах пива: American Ales, American Indian Pale Ales, Wheat Beer, Strong Ale, American Lagers, Extra Strong Bitter.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоты,%8.50
Бета-кислоты, %5.0–6.5
Когумулон, %33
Эфирные масла, мл/100 г2.0
ПрименениеХмель для аромата
Урожай2023
Регион выращиванияГермания
Профиль ароматаМандарин, апельсин, тропические фрукты
Рекомендованные стилиAPA, IPA, Wheat Beer, Saison, Pale Ale
Аналоги сортовAmarillo, Citra, Huell Melon
Отзывы
Загрузка отзывов…



