Пивные дрожжи LalBrew® BRY-97 в американском стиле, 10г (фасовка)

Дрожжи LalBrew® BRY-97 — элевый штамм в американском стиле с чистым, нейтральным профилем без подавления аромата хмеля и вкуса солода. Благодаря присутствию в штамме фермента β-глюкозидазы, дрожжи способствуют биотрансформации хмеля, усиливая его вкус и ароматику.

При температуре 20°C дрожжи способны сбродить сусло всего за 4 дня. 

Подходит для варки American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, Imperial IPA, American Stout, Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, Russian Imperial Stout, Roggen/Rye, Old Ale, American Barleywine, но также не ограничивается именно этими стилями.

Красители, консерванты не были использованы при производстве дрожжей. Как и все продукты Lallemand, дрожжи LalBrew® Farmhouse производятся по ISO 9002, без содержания ГМО и глютена.