Ємність FermZilla багатофункціональна для збору дріжджів

Ємність збору дріжджів для всіх типів ЦКТ FermZilla - однаково підходить для 27 л і 55 л версій. За допомогою цієї ємності можна:

• зібрати дріжджі для подальшої регенерації
• задати хміль на сухе охмеління без доступу кисню (перед завданням ємність з хмелем необхідно продувати CO2), також вносити додаткові спеції та фрукти
• зняти дріжджі з осаду
• вносити регідровані дріжджі або стартер

Дизайн контейнера зроблений таким чином, щоб в ньому можна було готувати стартер до 1 л на компактній магнітній мішалці. Бічні заглушки контейнера зроблені з пластика з внутрішнім різьбленням, в разі втрати, їх легко замінити на будь-яку кришку з під безалкогольних газованих напоїв типу Кока-Кола.

На бічне різьблення можна встановити кришку карбонізації для продувки контейнера CO2 від кисню при завданні хмелю на сухе охмеління. При такій схемі внесення хмелю нема потреби відкривати верхню кришку контейнера, скидати тиск і піддавати ваше пиво можливому окисленню.

За допомогою встановлених кришок карбонізації зручно не тільки проводити первинну аерацію сусла (до завдання дріжджів на основне бродіння), але також проводити примусову карбонізацію. Якщо Ви хочете використовувати ферментер як кег, в цьому випадку принцип такий же як і з кришкою карбонізації кега Корнеліус (Cornelius) - карбонізація проходить швидше та ефективніше.

Корпус ємності виготовлений з тритану, нового, безпечного прозорого матеріалу, який не вбирає запахи. Кришка з HDPE (ПЕВТ - поліетилен високого тиску) відрізняється підвищеною стійкістю до ударів. У ємність для збору дріжджів можна наливати кипляче сусло, дуже корисна властивість, наприклад, якщо Ви хочете відібрати частину сусла для приготування стартера, поки Ваше сусло буде варитися.

Рекомендуємо змащувати харчовим мастилом всі з'єднання та елементи ущільнювачів, так Ваше обладнання прослужить набагато довше, додатково виключить можливість протікання і забезпечить легкість збору / розбору всього ЦКТ.