Click to enlarge
Хміль Cascade
SKU
Пакування
Розташування
stock KyivЗберігаємо хміль на спеціалізованому складі при температурі до +5°C для збереження його аромату та свіжості.
25 г-5 кг
5.50
2023
USA54 ₴
In stock
Нова Поштавід 80 ₴
У відділення, поштомат або кур'єром
Укрпоштавід 55 ₴
У відділення
Самовивіз у КиєвіБезкоштовно
з нашого складу м. Київ
Доставка з ЄС та КитаюЗа запитом
Індивідуальний розрахунок
Description
Хміль Cascade - - ароматичний сорт хмелю, виведений в Орегоні в 1970-і роки. У США він є синонімом домашнього пивоваріння. Цей сорт містить альфа-кислоти та величезну частку ефірних олій. Має неповторний пряно-квітковим ароматом. Середній вміст альфа-кислот становить 4.5-7%.
Застосування: в якості ароматичної або ароматичною-гіркою частини при варіння пива. Найбільш часто використовується у виробництві Pale Ale в американському стилі і його різновидів, Porter, IPA, Brown Ale, Barley Wine, Witbier.
Features & Specs
General
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%5.50
Бета-кислоти, %4.5–7.0
Когумулон, %33–40
Ефірні олії, мл/100 г0.8–1.5
ЗастосуванняХміль для аромату й гіркоти
Врожай2023
Регіон вирощуванняUSA
Профіль ароматуКвітковий, цитрус, грейпфрут, пряний
Рекомендовані стиліAPA, IPA, Porter, Brown Ale, Barley Wine
Аналоги сортівCentennial, Amarillo, Chinook
ВидГранульований T90
Reviews
Loading reviews…
