Хміль Goldings

Хміль Goldings - сорт, який порівнюють з ніжною квіткою, тому що він не любить сирість і холод. Наповнений солодкими фруктовими лимонно-апельсиновими ароматами, «Голдінгс» грає першу скрипку в літніх видах пива. Середній вміст альфа-кислот становить 4-6%.

Цей традиційний ароматичний сорт хмелю вирощують в Англії вже понад 100 років, і, так само як «Фагглс», він має ім'я свого творця. Сорт цінується за свої м'які (майже солодкі), вишукані, трохи пряні ноти, що народжують класичний післясмак.

Застосування: як ароматична частина при варінні пива і на сухе охмеління. Найбільш часто використовується у виробництві елів в англійському стилі, Pale Ale, Бельгійські елі, Barley Wine.