Click to enlarge
Хміль Sovereign
SKU
Пакування
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%6.50
Бета-кислоти, %2.1–3.1
Когумулон, %22–30
Всі характеристики (10)68 ₴
In stock
Нова Поштавід 80 ₴
У відділення, поштомат або кур'єром
Укрпоштавід 55 ₴
У відділення
Самовивіз у КиєвіБезкоштовно
з нашого складу м. Київ
Доставка з ЄС та КитаюЗа запитом
Індивідуальний розрахунок
Description
Хміль Sovereign (Соверейн) - англійський, делікатний хміль, подвійного призначення, виведений в 1995 році шляхом відкритого запилення. Добре поєднується з хмелем Goldings, в ароматі переважають трав'яні, квіткові, земляні ноти, відтінки м'яти, він володіє дивно складним і відносно тонким набором ароматів. Середній вміст альфа-кислот становить 4.5-6.5%.
Sovereign широко використовується в стилях: Pale Ale, Lager, English Ale, Irish Ale, Porter, Staut, Brown Ale, Cider.
Застосування: в якості ароматичної або ароматично-гіркої частини при варінні пива. Добре зарекомендував себе в одиночному Охмелене (single hop).
Features & Specs
General
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%6.50
Бета-кислоти, %2.1–3.1
Когумулон, %22–30
Ефірні олії, мл/100 г0.6–1.0
ЗастосуванняХміль для аромату
Врожай2023
Регіон вирощуванняEngland
Профіль ароматуТрав'яний, квітковий, м'який пряний
Рекомендовані стиліEnglish Ale, Bitter, Golden Ale
Аналоги сортівGoldings, First Gold, Fuggles
ВидГранульований T90
Reviews
Loading reviews…
