
Нажмите для просмотра
Хмель Celeia 1 кг
Арт.
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоти,%4.50
Бета-кислоти, %2.0–4.0
Когумулон, %26–29
Всі характеристики (9)Описание
Хмель Celeia - ароматический хмель, со схожими характеристиками популярного хмеля Fuggles, с низким содержанием альфа-кислот и прекрасным, хмелевым ароматом в лучших европейских традициях. Он широко используется в Belgian Ale, Lager, ESB (Extra Special Bitter), Ale, Pilsner, English-style Ale для слегка пряного, мягкого и деликатного аромата. Среднее содержание альфа-кислот составляет 3-6%.
Celeia может легко заменить хмель Fuggles и Willamette в любом из рецептов. Альтернативные замены Saaz, Styrian Bobek.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоти,%4.50
Бета-кислоти, %2.0–4.0
Когумулон, %26–29
Ефірні олії, мл/100 г1.31
ЗастосуванняХмель для аромата
Врожай2023
Регіон вирощуванняСловения
Профіль ароматуЦветочный, мягкий пряный, цитрус
Рекомендовані стиліLager, Saison, Kölsch, Wheat Beer, Pilsner
Аналоги сортівSaaz (Жатецький), Hallertau Hersbrucker, Aurora
Отзывы
Загрузка отзывов…

