
Нажмите для просмотра
Хмель Huell Melon 100 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.
Описание
Хмель Huell Melon - новый немецкий ароматический сорт хмеля выведенный Huell Hop Research Centre, Германия. Хмель стал доступен для пивоваров в 2012 году. Селекционирован при помощи хмеля Cascade. В аромате присутствуют индивидуальные фруктовые характеристики включающие в себя ноты белой мускатной дыни и клубники. Среднее содержание альфа-кислот составляет 5,5-7.5%.
Широко применяется в следующих сортах пива: American Ales, American Indian Pale Ales, American Lagers, Extra Strong Bitter, Wheat Beer.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоты,%7.50
Бета-кислоты, %7.3–7.9
Когумулон, %25–30
Эфирные масла, мл/100 г0.8
ПрименениеХмель для аромата
Урожай2023
Регион выращиванияГермания
Профиль ароматаДыня, клубника, тропические фрукты
Рекомендованные стилиAPA, IPA, Wheat Beer, Saison, Berliner Weisse
Аналоги сортовMosaic, El Dorado, Mandarina Bavaria
Отзывы
Загрузка отзывов…

