
Нажмите для просмотра
Описание
Хмель Mandarina Bavaria - новый немецкий ароматический сорт хмеля выведенный Huell Hop Research Centre, Германия. Хмель стал доступен для пивоваров в 2012 году. Селекционировал при помощи хмеля Cascade. В аромате присутствуют индивидуальные мандариновые и цветочные тона. Среднее содержание альфа-кислот составляет 7-10%.
Широко применяется в следующих сортах пива: American Ales, American Indian Pale Ales, Wheat Beer, Strong Ale, American Lagers, Extra Strong Bitter.
Характеристики
Общие
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%8.50
Бета-кислоти, %5.0–6.5
Когумулон, %33
Ефірні олії, мл/100 г2.0
ЗастосуванняХміль для аромату
Врожай2023
Регіон вирощуванняНімеччина
Профіль ароматуМандарин, апельсин, тропические фрукты
Рекомендовані стиліAPA, IPA, Wheat Beer, Saison, Pale Ale
Аналоги сортівAmarillo, Citra, Huell Melon
Отзывы
Загрузка отзывов…

My-BeerХмель Chinook 25 г
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%12.00
Бета-кислоти, %3.0–4.0
63 ₴

My-BeerХмель First Gold 50 г
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%8.50
Бета-кислоти, %3.0–4.1
65 ₴

My-BeerХмель Huell Melon 50 г
ФормаГранульований T90
Альфа кислоти,%7.50
Бета-кислоти, %7.3–7.9
67 ₴
Нет в наличии

LallemandПшеничные пивные дрожжи LalBrew® Wit в бельгийском стиле, 10г (фасовка)
Норма засіву0.5-1г/л
Ароматикаэфирный профиль с нотами банана, специи
155 ₴




