Хміль Columbus

Хміль Columbus – універсальний сорт хмелю. У багатьох джерелах вказується, що цей сорт якнайкраще підходить для пива з одноразовим охмелінням. Середній вміст альфа-кислот становить 14-20%. Має різкий, пряний, терпкий аромат з легкими нотками цитрусових фруктів. У порівнянні з сильним ароматом цитрусових, характерним для сорту "Cascade", у "Columbus" цей запах лише ледь уловимо.

Застосування: як гірка частина при варінні пива. Найчастіше використовується у виробництві американських світлих сортів IPA, додається до статутів й лагерів у першому засипі хмелю, для гіркоти.