|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Хміль Admiral - це англійський гіркий хміль, виведений в 1998 році, має відносно високий відсоток альфа-кислоти, що робить його корисним в якості гіркої складової варіння. Він містить в складі помірно мірцену і масла каріофілен, які надають йому деревний й трав'яний хмелевий характер, хоча це не основне. Через те, що він містить велику кількість гумулену і Фарнезену, що додають фруктові аромати до свого профілю, наприклад, цитрусові. Середній вміст альфа-кислот становить 13-16%.
Admiral широко використовується в стилях: APA, IPA, бельгійських елів і гірких сортів пива. Підходить для сухого охмеління.
Основні альтернативи Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, UK Target, UK Challenger.