|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Хмель Willamette – считается новым высококачественным ароматическим сортом хмеля. Его смола обладает черносмородиновым и травяным ароматом, который бывает и слишком сильным. Некоторые производители считают его адекватной альтернативой «Фагглс». Среднее содержание альфа-кислот составляет 3-6%.
Применение: в качестве ароматической или ароматическо-горькой части при варки пива. Наиболее часто используется в производстве Pale Ale и его разновидностей, Brown Ale, эли в английском стиле.