Кількість
|
Вартість
|
||
|
Винна кислота — у природі зустрічається у багатьох рослинах, особливо у винограді, бананах та тамариндах. Зазвичай поєднується з харчовою содою, щоб діяти як розпушувач у рецептах, і є однією з основних кислот, що містяться у вині. Її додають в інші продукти для надання кислого смаку і використовують як антиоксидант. У виноробстві використовують для покращення смаку та аромату вина.
Використання:
Додати винну кислоту із розрахунку 7 г на 4 л, ретельно перемішати.