|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Хміль Summit - гіркий хміль з високим вмістом альфа-кислот і приємним ароматом. В ароматі переважають пряний, землистий, цибуля, часник, цитрусові (рожевий грейпфрут, апельсин, мандарин) тони. Середній вміст альфа-кислот становить 16-19%.
Summit - відносно новий сорт вирощується в США з 2003 року. Отримано шляхом схрещувань з великого набору хмелю, в тому числі Zeus, Nugget. Основні альтернативи Simcoe, Columbus, Warrior.
Summit використовується в стилях: India Pale Ale, Pale Ale, Stout, American Pale Ale, Amber Lager, American Wheat.