Количество
|
Стоимость
|
||
|
Хмель Summit - горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. В аромате преобладают пряный, землистый, лук, чеснок, цитрусовые (розовый грейпфрут, апельсин, мандарин) тона. Среднее содержание альфа-кислот составляет 16-19%.
Summit - относительно новый сорт выращивается в США с 2003 года. Получен путем скрещиваний из большого набора хмелей, в том числе Zeus, Nugget. Основные альтернативы Simcoe, Columbus, Warrior.
Summit используется в стилях: India Pale Ale, Pale Ale, Stout, American Pale Ale, Amber Lager, American Wheat.